Ecco da chi è composta la task force contro le fake news: combatteranno le...
https://youtu.be/kcR1bOGNCPM
"Ogni essere umano in una repubblica libera deve essere libero di dire e di pensare tutto ciò che ritiene opportuno, a patto che egli...
Anidride solforosa negli alimenti: cos’è e come influenza il nostro benessere?
Impiegata fin dai tempi più antichi per risanare i recipienti vinari (si usava il biossido di zolfo per disinfettare i tini di fermentazione), utilizzata...
L’uovo di Pasqua ha origini antichissime: ecco come si è evoluto fino ad oggi
"Omne vivum ex ovo", ovvero "tutti i viventi nascono da un uovo": questo motto per secoli ha spiegato il principio che la vita non...
Il cameriere è uno dei lavori più stressanti al mondo, lo dice anche uno...
Un’università cinese ha studiato, per 17 anni, un campione di oltre 130 mila addetti alla ristorazione, arrivando a conclusioni disarmanti: i camerieri hanno il...
Coronavirus, le risposte le danno gli scienziati, non i politici o i commentatori
Naturalmente è ancora presto per capire che sono andate le cose, soprattutto in Italia, una delle nazioni più contagiate al mondo.Tante domande ci dobbiamo...
La “scienza” moderna come la Santa Inquisizione: silenzia violentemente chi non è allineato
https://youtu.be/zlU-GHhkBGE
La scienza ha indubbiamente un suo legittimo campo di applicazione e di ricerca. Esso chiede di essere riconosciuto e rispettato nella sua specifica operatività.La...
Chef Vissani: “La cottura a bassa temperatura fa schifo, è vomiticcio per cani!”
Viaggi, ristoranti, alberghi: tutto bloccato a causa dell'emergenza coronavirus. Difficile immaginare quando avverrà la ripresa e ancor più difficile, forse, è immaginare come sarà....
L’articolo di Nature del 2015 sugli esperimenti cinesi raccontati nella puntata di Leonardo sul...
Una ricerca ufficiale condotta da un'equipe di ricercatori e pubblicata da Nature nel 2015, indicava i potenziali rischi patogeni derivanti dagli studi in laboratorio...
Pizza e vino… Chi l’ha detto che non si può?
Quante sere, non solo nel fine settimana ma anche quando rientriamo tardi e molto stanchi da lavoro, ci coglie quella voglia improvvisa di pizza?...
Lepri a Milano, canali cristallini a Venezia: quanto spazio abbiamo tolto alla natura fino...
Mentre questi ultimi dati sui contagi del coronavirus sono in una tendenza diversa da quella dei giorni precedenti, e dunque leggermente positiva, c'è qualche...
Sfatiamo il mito: se è bianco, non è cioccolato!
Celebrato dalla letteratura e dal cinema, presente nei testi delle canzoni e irrinunciabile “peccato” di gola per alcuni, il cioccolato è uno di quei...
Curry: una magia di spezie e ricette non solo indiane!
Quanto conosci il curry?
C’è qualcosa di magico nel modo in cui le spezie sono capaci di trasformare gli ingredienti più semplici in pietanze dal...
Trump chiede il vaccino in esclusiva per gli USA, la notizia che spero non...
Sembra che il presidente americano Donald Trump abbia in qualche modo brigato con una multinazionale farmaceutica in Germania per avere in esclusiva per gli...
Attenzione alle bustine da tè! Ecco cosa si rischia…
Il tè vanta un gran numero di effetti benefici, purché le sue foglie essiccate siano commercializzate nelle confezioni giuste. Non tutte le bustine di...
Merkel pessimista, ma le epidemie del passato danno risposte rassicuranti
Siamo in un momento molto critico effettivamente per questa malattia. Ci sono diversi dati che ce lo dicono anche di natura analitica. La cancelliera...
A tavola con Elvis Presley
Elvis Presley è senz’altro una delle personalità musicali che hanno segnato il Novecento, ancora oggi indimenticato re del rock’n’roll il cui ricordo sopravvive per...
Manuale di sopravvivenza emotiva
Forse non c’è modo migliore per darsi e farsi coraggio che cercare di darlo e di farne a te; a te che leggi, a...
Migliorarsi con il life-coaching: ecco i consigli delle esperte Laura Rossi e Lucia Bosi
Hai mai la sensazione che gli altri non abbiamo una reale percezione di quello che sei? Ti capita di proiettare sugli altri i tuoi...
È obbligatorio indossare il cappello in cucina? Sì! Tuttavia…
Cuochi e chef senza cappello suscitano l’irritazione di molti. La norma prevede che i professionisti della cucina debbano indossare un copricapo, adatto a contenere...
L’amore ai tempi del coronavirus
Driiin... driiiin...
- Ciao...- Ohi... ciao...- Come stai?- Bene... aspettavo che mi chiamassi...- ...E infatti...- ... - Senti ma... ti andrebbe di uscire oggi pomeriggio?- Beh......
